1. 論文

①原著論文

Takata Y, Takahashi T, Fukuda J:Prevalence of hepatitis virus infection in association with oral diseases requiring surgery. Oral Diseases 8（2）；95-99、2002.

Fujikawa M, Takata Y, Okamura K, Nakagawa M, Tateishi A, Kurokawa H, Sato K, Fukuda J, Kajiyama M, Fujishima M:Hypercalcemia associated with parathyroid hormone-related protein at the terminal stage of uncomplicated squamous cell carcinoma in the head and neck region. Head and Neck 24(1); 56-62, 2002.

Takata Y , Kurokawa H, Tominaga K, Sonoki K, Iwamoto H, Takahashi T, Fukuda J:Disease-specific prevalence of anaemia in adult patients undergoing oral surgery. Asia Journal of Oral and Maxillofacial Surgery 14 (1); 15-20, 2002.

Takata Y, Fukuda J, Kurokawa H, Nakanishi O:Electrocardiographic findings and history of medical diseases in hospitalized dental patients. Journal of Disability and Oral Health　3（1）；13-19、2002.

Takata Y, Fukuda J, Kurokawa H:Prevalence of hepatitis B, C and G virus infection in patients with oral cancer or jaw cysts. Asia Journal of Oral Maxillofacial Surgery 14(2); 27-32, 2002.

Sonoki K, Yoshinari M, Iwase M, IIno K,Ichikawa K, Ohdo S, Higuchi S, Iida M:Glycoxidized low density-lipoprotein enhances monocyte chemoattractant protein-1 mRNA expression in human umbilical vein endothelial cells: Relation to lysophosphatidylcholine contents and inhibition by nitric oxide donor. Metabolism 51(9); 1135-1142, 2002.

②著書・総説

江藤昌子、武元京子、中村秀敏、二木澄江、脇坂正則、中村定敏：高齢血液透析者の栄養管理における問題点とその対策。臨床透析18:1581-1585, 2002

高田豊、下田妙子：肥満症ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.88.

高田豊、下田妙子：糖尿病ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.89-92.

高田豊、下田妙子：高脂血症ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.93-94.

高田豊、下田妙子：動脈硬化症ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.95-96.

高田豊、下田妙子：脳血管障害ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.97-102.

高田豊、下田妙子：高血圧ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.103-106.

高田豊、下田妙子：高尿酸血症ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.106.

高田豊、下田妙子：心疾患ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.107-109.

高田豊、下田妙子：腎疾患ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.110-114.

高田豊、下田妙子：骨粗鬆症ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.124-125.

高田豊、下田妙子：貧血ー疾患別の栄養指導．栄養指導マニュアル改訂３版．中原澄男監修、南山堂、2002、pp.126-127.

③その他の論文

高田豊、安細敏弘、粟野秀慈、松村潔、竹原直道：８０歳高齢者における２０本以上の現在歯数維持と義歯使用が心電図異常所見を減少させる、財団法人８０２０推進財団主催、新歯科医師会館、16-19、2002.

高田豊、奥田克爾：歯科の心電図を医科の医師が解析するという共同作業は重要ですね・対談、口腔と全身の健康との関係、財団法人８０２０推進財団；4-15、2002.

高田豊（研究代表者）、福田仁一、黒川英雄：新型肝炎ウイルスG型とTTV型の感染と口腔部悪性腫瘍．平成12〜14年度文部省科学研究費補助金（基盤研究C2）研究成果報告書黒川英雄その他と高田豊：口腔粘膜病変―診査・診断・治療のガイドライン―．九州歯科大学同窓会学術振興会平成１３・１４年度チーム研究成果報告書